Names Explained: hoe komt Blue Curaçao aan zijn naam?

Blue Curaçao heeft een zoete en verfrissende smaak. De drank is heerlijk op een zomerse, warme dag. Maar waar komt de naam van dit blauwe drankje eigenlijk vandaan?

Blue Curaçao is vernoemd naar het land waarin het werd gemaakt, namelijk Curaçao. Curaçao werd ontdekt in 1499 door Spanje. Het land werd al gauw ingezet voor landbouw. Het idee was om onder andere de Valenciasinaasappel op Curaçao te verbouwen.

Het klimaat van Curaçao was alleen niet goed voor de sinaasappels afkomstig uit Spanje. De vruchten veranderde juist in bittere en oneetbare fruitsoorten. Tientallen jaren later ontdekte planters dat de schillen van deze sinaasappels erg lekker roken en dat ze goed gedroogd konden worden, door de etherische olie die het bevat. Deze bittere sinaasappels staan nu bekend als de Lahara-sinaasappel.

Om te voorkomen dat de vruchten verspild werden bedachten mensen hun eigen recepten met de gedroogde schillen van de sinaasappels.

Hierdoor werden de schillen ook in alcohol gestopt. De schillen moesten hier dagen of soms zelf weken in trekken. Vervolgens werd de drank gedestilleerd. Hieruit kwam de kleurloze Curaçaolikeur, die smaakte naar zoete sinaasappel.

De kleur van de drank kwam pas heel veel later, namelijk in 1912. Er werd veel geëxperimenteerd met kleuren toevoegen aan de drank. Zo werden de kleuren rood en oranje eerder toegevoegd, maar dit was geen succes.

Senior & Co, is het bedrijf dat de Curaçaolikeur op de markt bracht in het jaar 1896. Haim Mendes Chumanceiro, apotheker en Edgar Senior, zakenman, werkte samen aan de drank en experimenteerden met de sinaasappelschillen. In 1900 werd de drank officieel verkocht onder de naam ‘Genuine Curaçao Liqueur.’

Als marketing idee werd er kleur aan de drank toegevoegd. Eerst werd er met rood en oranje geëxperimenteerd, om de drank een tropisch en feestelijk uiterlijk te geven. De drank kreeg uiteindelijk de kleur blauw, maar het is onbekend waarom er voor deze kleur gekozen werd.

De blauwe kleur bleek wel een groter succes te zijn dan andere kleuren. Senior & Co brachten dus vanaf 1912 niet alleen meer Genuine Curaçao Liqueur, maar ook Blue Curaçao uit en hebben de drank populair gemaakt. Tegenwoordig zie je de drank veel in cocktails.

Bekijk hier onze names explained pagina.

Foto: Pexels