Names Explained: Koffie

Koffie is wereldwijd een zeer geliefde drank. Er bestaan dan ook talloze soorten koffie en manieren om koffie te drinken. Waar heeft deze geliefde drank zijn naam aan te danken?

Er zijn meerdere geruchten over hoe het eerste kopje koffie is ontstaan. Het eerste gerucht gaat dat een geitenherder, genaamd Kaldi in Ethiopië, de eerste kop koffie heeft gezet.

Dit was in de negende eeuw. De geitenherder merkte namelijk dat zijn geiten meer energie kregen na het eten van bepaalde rode bessen. De herder besloot daarom om te testen of dit hetzelfde effect had op hem. De test voerde hij uit door van de bessen een drank te maken.

Toen Kaldi het energieke effect van de drank merkte, besloot hij om dit naar een klooster te brengen. Daar gebruikten monniken vervolgens de speciale bessen om wakker te blijven tijdens lange, nachtelijke gebedssessies.

Dit verhaal is niet onder de radar gebleven. Door de bekendheid van het verhaal draagt een flink aantal koffieketens namelijk de naam Kaldi.

Deze theorie wordt alleen wel in twijfel getrokken. Het is waarschijnlijker dat koffie veel later pas werd ontdekt. Er zijn ook andere theorieën. 

Koffieplanten groeien in Ethiopië in de natuur. Ergens rond de vijftiende eeuw werden de bessen door handelaren naar Jemen gebracht. Deze bessen werden in Jemen gebruikt om wakker te blijven tijdens nachtelijke gebeden. De bessen werden ‘qahwa’ genoemd.

Dit woord betekent ‘stimulerende drank’ of ‘wijn.’ Later in de vijftiende eeuw werd de betekenis veranderd. Qahwa betekent sindsdien ‘opwekkende drank.’

De drank werd verspreid door andere landen en kwam dus ook in handen van het Ottomaanse Rijk. In het Ottomaanse Rijk veranderde het woord qahwa naar qahveh. Ook werden koffiehuizen steeds populairder, die qahveh khaneh werden genoemd.

In de zeventiende eeuw vond koffie via handel een weg naar Europa. De handel verliep via het Ottomaanse Rijk naar Italië. In Italië kreeg de drank de naam caffè. Via Italië kwam de drank uiteindelijk terecht in Nederland. In Nederland werd caffè uitgesproken als ‘koffie.’

Koffie heeft zijn naam dus te danken aan de verschillende uitspraken van qahwa en qahveh.  

Foto: Pexels