Je hebt het vast weleens op een schap ergens zien liggen:
Don Papa
rum. De rum afkomstig van de Filipijnen
weet al jaren indruk te maken. Maar waarom is deze rum eigenlijk zo populair?
In Nederland vind je meerdere Don Papa rums in de winkelschappen.
Laten we die eerst op een rij zetten:
Deze flessen lopen uiteen qua prijs van enkele tientjes tot
iets meer dan 70 euro. Maar wat maakt deze flessen zo geliefd én waarom zijn ze
lekker om te drinken?
Design om door een ringetje te halen
Laten we beginnen met de eerste reden en dat is puur het
design. Hoewel een fles alcohol in eerste instantie voor de smaak bedoeld is,
wil het oog vaak ook wat. De flessen van Don Rum laten zich kenmerken door een
prachtig design en een goede kop op een tekening. De flessen stralen luxe uit
en met zo’n fles in de kast is het net alsof je een klein schilderijtje in huis
haalt.
Exotische aantrekkingskracht van de Filipijnen
Hoewel Nederlanders houden van dropjes, sommigen wellicht
spruitjes en echte Hollandse kost wel kunnen waarderen, staan we steeds meer
open voor exotische dingen. Want wat over de grens gemaakt wordt is nieuw én
spannend.
Don Papa Rum komt van de Filipijnen. De drank wordt gemaakt
op het eiland Negros om precies te zijn. Een eiland dat ook wel bekend staat
als Sugarlandia.
Waarom? Vanwege de suikerrietveldennatuurlijk! Hierdoor krijgt
de rum zijn zoete smaak.
Of het mogelijk is om een vakantie op de Filipijnen te
combineren met een rondleiding, is even de vraag. Er worden geen officiële
rondleidingen aangeboden op de website, maar er is wel de mogelijkheid om contact
op te nemen met de distilleerderij.
Zachte en toegankelijke smaak
We hadden het net al even over de smaak en natuurlijk mag
die niet als reden ontbreken in dit artikel. De rums van Don Papa zijn zoet en van
smaak en daardoor toegankelijk voor een breed publiek. De spirits bevatten
tonen van vanille, honing, karamel en fruit.
Puur of door de cocktail
En dan komen we meteen bij de volgende reden waarom Don Papa
populair is en dat is de veelzijdigheid. De rum kan puur gedronken worden of
als ingrediënt voor
cocktails, waarvan er overigens genoeg staan op de
officiële
website. En wat dacht je van een Rum Old Fashioned of Daiquiri?
Het verhaal van Papa Isio
We hadden het aan het begin van het artikel al over een
goede kop op alle flessen. Dit is Papa Isio, wiens echte naam overigens
Dionisio Magbuelas was. Het rummerk
maakt dankbaar gebruik van een geschiedenis verhaal.
Papa Isio was een boer en suikerarbeider die rond 1840 is
geboren in Kabankalan, Negros Occidental. Maar een leuke tijd was het niet voor
de beste man. Want de Filipijnen werden onderdrukt door de Spanjaarden. Hij
verzette zich tegen kolonialisme en verdrukking, eerst de Spanjaarden en later
de Amerikanen.
Hoewel hij in 1911 stierf nadat hij al vier jaar lang
gevangen was door Amerikanen, wordt hij beschouwd als held en is hij hét
symbool voor de Filipijnen. Een slokje Don Papa rum kan dan ook net zo goed
beschouwd worden als een toast op zijn leven én daden.
Doe dit uiteraard wel als je 18 jaar of ouder bent.