Léon Rodenburg uit Houten wereldkampioen biersommelier

In München is Léon Rodenburg (35) uit Houten gekroond tot de beste biersommelier ter wereld. Op 14 september 2025 won hij het World Championship of Beer Sommeliers, georganiseerd door de Doemens Academy. Aan het toernooi deden maar liefst 93 biersommeliers mee uit zo'n 18 landen.

Naast Léon eindigde ook Nederland op de eerste rang: Dennis Kort uit Eindhoven werd tweede. Oliver Klamminger uit Oostenrijk pakte het brons.

Het kampioenschap bestaat uit meerdere onderdelen. Allereerst waren er verschillende voorrondes waarin proefvaardigheid, ruiken, het vinden van smaakafwijkingen, en theoretische kennis op de proef werden gesteld.

In de finale stond Léon voor een onverwachte uitdaging: hij kreeg een onbekend bier dat pas op het podium werd onthuld, en moest daarover presenteren. Dat hield in: wat is het bier, welke smaken proefde hij, hoe zou je het combineren met eten, en achtergrondinformatie over stijl en brouwerij.

Het finalebier bleek een La Trappe Tripel, een Nederlandse trappist waar Léon veel kennis over had. Dat gaf hem een voorsprong: hij kon nuances benoemen, smaken duiden en goed inspelen op wat er gevraagd werd.

Rodenburg noemt het WK geen gewoon concours, maar echte topsport. Je moet maanden trainen, je zintuigen scherp houden, actief proeven en je kennis steeds verder ontwikkelen.

Hij is mede-eigenaar van Brouwerij De Magistraat in Almkerk, woont in Houten, en verloor nooit zijn liefde voor bierproeven, brouwen en presenteren.

Met deze overwinning wil Léon het vak biersommelier meer op de kaart zetten — vooral in eigen regio. Hij hoopt dat mensen bier niet alleen drinken, maar er nieuwsgierig naar zijn: naar smaak, herkomst en verhaal.

Bijzonder onderdeel van zijn titel: als wereldkampioen mag hij niet meer meedoen aan toekomstige edities. Léon beëindigt hiermee zijn carrière als deelnemer aan dit toernooi, maar zal volgens berichten betrokken blijven bij organisatie en jurywerk.

Nederland laat hiermee gelden dat het niet alleen meedoet in biercultuur, maar dat er echte wereldtop is. Voor liefhebbers, horeca en brouwers een bevestiging dat vakmanschap en passie beloond worden — met Léon Rodenburg op de allerhoogste trede.