Steeds meer bierbrouwers stoppen wegens verminderde bierconsumptie

In 2024 is er veel minder bier verkocht dan in de afgelopen jaren. Een flink aantal brouwerijen is daarom gestopt. Dit is wat je allemaal moet weten.   

In 2022 had Nederland een piek in het aantal bierbrouwerijen. Dit waren er namelijk 959. Inmiddels is dit aantal gezakt naar 895 brouwerijen. Toch staan veel bierbrouwerijen er er nog wel positief in.

Dit komt doordat speciaalbieren nog altijd worden gekocht door consumenten. De verminderde populariteit is voornamelijk pils. De afgelopen jaren is er steeds meer vraag naar IPA-bieren, blond of tripel. De gespecialiseerde brouwerijen zien dus juist een stijging, terwijl pilsproducenten een flinke daling zien.

De Utrechtse brouwerij Vandestreek Bier vertelt dat consumenten steeds vaker voor kwaliteit dan kwantiteit kiezen. Volgens deze brouwerij kiezen mensen daarom vaker bewust voor kleine, onafhankelijk brouwers in plaats van grote merken.

Dit geldt alleen lang niet voor alle kleine of beginnende bierbrouwers. De kleine bierbrouwers hebben namelijk ook last van een verhoging in de kosten van ingrediënten, inflatie en de verhoogde accijns. Rick Kempen, bierambassadeur, meldde enkele jaren gelden, in 2018, al dat er een afname in de verkoopcijfers van bier zou komen.

De coronacrisis zorgde voor veel bierbrouwers voor een korte boost. Dit kwam door de opkomst van webshops en populariteit in thuisconsumptie. Inmiddels zorgen de stijgende kosten van ingrediënten en inflatie dat een aantal bierbrouwers het toch wel zwaar heeft.

De biercijfers die de Nederlandse Brouwers in februari publiceerde zien er niet goed uit. 2024 was een minder sterk jaar qua verkoop dan het jaar ervoor. Ook alcoholvrij bier deed het minder goed dan in 2023.

Nederland heeft vooralsnog een behoorlijk aantal bierbrouwers. Ook is er nog voldoende vraag naar bier, ondanks de daling van 2024. Nederland heeft nog steeds een erg groot aanbod aan bier. In de bierbranche maakt dus niet iedereen zich zorgen om de verminderde consumptie van de drank.

Bekijk hier onze bierpagina.

Foto: Pexels