Hoe maak je een goede Irish Coffee?

vrijdag, 13 juni 2025 om 8:00

Bestaat er een cocktail die opwarmt én een energieboost geeft? Ja die cocktail bestaat: Irish Coffee. De drank is eenvoudig zelf te maken via dit cocktail recept.

Een Irish Coffee is een drank gemaakt van koffie, Ierse whiskey, suiker en room. De drank is heerlijk op koude dagen en geeft ook een energiek gevoel.

Hoe maak je een Irish Coffee?

De Irish koffie is een daarom goede cocktail om even op te warmen. Daarbij is de koffie ook erg lekker om te drinken. Om deze drank te drinken hoef je niet helemaal naar een bar. De Irish Coffee kun je namelijk eenvoudig zelf thuis maken.

Om een zelf heerlijke Irish Coffee te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:

1 kopje warme koffie
4 centiliter Ierse whiskey
1 à 2 theelepels bruine suiker
Lichtgeklopte slagroom

Volg deze stappen om een heerlijke Irish Coffee te maken:

Verwarm als eerste stap een hittebestendig glas. Dit kun je doen door het glas te spoelen met heet water. Giet vervolgens het water hieruit.
Doe daarna de bruine suiker in het glas.
Schenk de hete koffie in en roer totdat de bruine suiker is opgelost.
Voeg vervolgens de Ierse whiskey toe en roer dit goed door.
Schep tot slot voorzichtig de licht geklopte slagroom op de koffie. Doe zo voorzichtig mogelijk, zodat de slagroom op de koffie blijft drijven.

Waar komt de Irish Coffee vandaan?

De koffiesoort kent zijn oorsprong in 1940. De drank werd toen gemaakt door de chef-kok van het Foynes vliegveld.

Dit vliegveld was destijds een belangrijke tussenstop voor trans-Atlantische vluchten. De passagiers hadden het snel koud en waren veel vermoeid op het Foynes vliegveld. De chef-kok kreeg daarom het idee om mensen op te warmen met een speciaal drankje.

Hij mengde koffie met room, suiker en whiskey. Toen een passagier vroeg of dit speciale Braziliaanse koffie was, antwoordde de kok met ‘nee dit is Ierse koffie.’ Sindsdien is die naam blijven hangen.

Foto: Pexels