Top 5 lekkerste cocktails voor een zwoele zomer

Het is zomer! Dat betekent zon, zee en strand, gevolgd door lange, zwoele zomeravonden. Met flink oplopende temperaturen is er niets prettiger dan een lange zomerdag af te sluiten met een heerlijke cocktail. En die maak je heel makkelijk zelf!

Pak dus je mixer er maar bij, haal de ijsblokjes uit de vriezer en shake je eigen cocktails met onze recepten in een handomdraai.

Voor deze recepten maken we gebruik van de likeuren van Filliers Distillery. Filliers heeft een breed assortiment aan likeuren, variërend van een frisse appeljenever tot koffielikeur en zelfs een variant met chocolade- of speculoos-smaak. Voor deze zomerse recepten zoeken we het meer in de fruitige hoek. De Filliers likeuren zijn bij onder anderen Gall & Gall verkrijgbaar. 

Een zure cocktail, is dat lekker? Jazeker! Juist als de temperaturen oplopen, smaakt een cocktail met een lichte zure tint uitstekend. Bijkomend voordeel: het werkt ook als dorstlesser. De smaak van groene appel, gecombineerd met Sprite levert een heerlijk verfrissende combinatie op.

Je mixt voor deze cocktail Filliers Groene Appel Jenever en Sprite in een verhouding van 1:2, wat een heerlijke, licht zure smaak geeft. Deze verfrissende cocktail is vooral geschikt als de zon nog aan de hemel staat, maar de eerste schaduwen al beginnen te verschijnen. De Sour Delight is ideaal om de ergste warmte te verdrijven.

Deze Sour Delight is in een handomdraai zelf te maken. Om je eigen draai te geven aan deze cocktail breid je hem net zo makkelijk uit met munt of een schijfje appel.

Ingredienten:

Voor deze cocktail heb je de mixer niet nodig. Je vult een longdrinkglas royaal met ijsblokjes en schenkt daar de Groene Appel Jenever in. Daarna voeg je de Sprite toe en mix je dit alles voorzichtig met een lange lepel. Zo eenvoudig is de Sour Delight zelf te maken!

Wie de cocktail nét dat beetje extra mee wil geven, voegt hier nog munt, een appelschijf of citroen aan toe voor een extra stevige smaak. Je verrast je vrienden zo met een heerlijk zelf gemixt drankje zonder je in het zweet te hoeven werken.

De mojito is in vrijwel elk gezelschap een succes. De mix tussen munt en limoen, zoet en zuur, zorgt voor een levendige smaak. Wij maken hier een variant op, door de rum te vervangen door limoen jenever. Dit levert een extra verfrissend effect, waarbij het zure opgeheven wordt door de toegevoegde suiker. De Lemon mojito kan de hele dag door gedronken worden en is een gegarandeerd succes op het terras.

Voor de bereiding van de Lemon Mojito heb je de volgende ingrediënten nodig:

Ook voor deze cocktail kan je de mixer in de kast laten staan. Je vult een longdrinkglas met ijsblokjes en giet daar de 5 cl Filliers Citroen Jenever in. Vervolgens vul je het glas aan met het bruiswater. Voeg een theelepeltje rietsuiker toe en mixt het geheel. Natuurlijk kan de rietsuiker ook vervangen worden door een scheutje rietsuikersiroop. Niet gezonder, maar het mixt wel net wat makkelijker. Afhankelijk van je smaak kan je spelen met de hoeveelheid suiker(siroop) en kan je het bruiswater vervangen door tonic, die iets zuurder en sterker van smaak is.

Het geheel maak je af met een paar blaadjes munt en een schijfje limoen op de rand van het glas.

Het resultaat is een heerlijk verfrissende mojito op basis van citroenjenever, waarmee je de show kan stelen bij je vrienden.

Tip voor wie van een experiment houdt: vervang de citroenjenever eens door citroen-kaktus. Je weet niet wat je meemaakt!

De Cuberdon is een belgisch snoepje in de vorm van een kegel, en smaakt en ruikt naar framboos. Dit snoepje, is buiten België vrijwel onbekend, maar dankzij Filliers kunnen we nu ook in Nederland kennis maken met deze zoetige, frisse delicatesse. De Filliers Cuberdon is de basis voor een heerlijk fruitige cocktail met een bijzondere smaak. Wil je je vrienden verbazen met een cocktail die ze echt nog niet kennen, zet ze dan de Cuberdonic voor.

Voor dit recept heb je het volgende nodig:

Cuberdon is een vrij donkere likeur en komt vooral goed tot zijn recht in een tumbler of whiskeyglas. Je kan hiervoor een shaker gebruiken, maar het is zeker niet nodig. Schenk de jenever in het glas en vul dit aan met de tonic. Mix of roer met een lepel zodat een egale vloeistof ontstaat. Voeg de framboosjes toe als garnering en je Cubertonic is klaar!

Wie wil varieren kan de Cuberdonic aanvullen met 3 cl Filliers Dry Gin 28. Gin heeft een droge, pittige en kruidige smaak en geeft een bijzondere wending aan de standaard Cuberdonic.

Natuurlijk is Cuberdonic niet alleen in een glas lekker, je kan hem ook gebruiken als aperitief of over een toetje met vanille- of frambozenijs.

Dit is een variant op de Sour Delight, maar dan een stuk zoeter van smaak. Maak van deze cocktail een ideaal gezelschap voor de latere uren. Net als bij de Sour Delight gebruiken we voor deze cocktail een fruitige jenever, maar dit keer kiezen we een dubbele portie groen: de Filliers Appel-kiwi Jenever. De combinatie van appel-kiwi en Sprite levert een fruitige, zoete smaaksensatie, die in de latere uurtjes volop tot zijn recht komt. De zon is allang onder, maar met een Green Delight in de hand tover je een zwoele avond om in puur genot.

Voor de Green Delight heb je de volgende ingrediënten nodig:

De Green Delight mix je eenvoudig zonder mixer in een longdrinkglas, gevuld met ijs. Giet de Filliers Appel-kiwi over het ijs en vul dit aan met de Sprite. Met een lange lepel roer je het geheel goed door het ijs, met een heerlijk koele cocktail als resultaat. Je maakt je cocktail helemaal af met een paar blaadjes munt en een schijfje appel op de rand van het glas.

Variatie-tip: vervang de Sprite met Ice Tea voor een meer fruitige smaak en een donkerder kleur in je glas.

Dé klassieker onder de cocktails en enorm populair tijdens een chique feest. Ideaal voor bij een bourgondisch feest op het strand, een trouwerij of gewoon wanneer je je feestelijk voelt. De Kir Royal kent zijn oorsprong in het bourgondische Frankrijk en dat is aan de cocktail te zien. Statig, vaak gepresenteerd in een traditioneel cocktailglas met hoge poot, is deze drank zowel fruitig als zoet. De combinatie van champagne en bessenjenever levert een heerlijke ervaring op die tintelt op je tong.

Wie helemaal op de klassieke toer wil gaan, versiert het cocktailglas met een suikerrand (suiker op een bord strooien, het glas even in wat water dippen en daarna het glas omgekeerd in de suiker zetten). In een wat minder formele setting kan de kir ook in een wijd wijnglas geserveerd worden.

Voor een goede Kir Royal heb je nodig:

De kir royal is een delicate mix van champagne, Filliers bessenjenever en een ‘twist’ limoen. Heb je geen champagne in huis, dan kan je die vervangen door een andere mousserende witte wijn.

De volgorde van de ingrediënten is bij een goede kir royale erg belangrijk. Heb je het glas van een suikerrand voorzien, let dan goed op bij het inschenken, zodat de suikerrand niet geraakt wordt. Giet eerst de bessenjenever in het glas. Voeg daarna heel langzaam de champagne toe en vul het glas tot net onder de rand. Garneer het geheel met een kers en je kir royale is al klaar om geserveerd te worden.

Met een kir royale start je je avond feestelijk en komt iedereen in de stemming. De kir is niet alleen populair vanwege de smaak, hij ziet er ook nog eens bijzonder feestelijk uit.

Met deze vijf gevarieerde cocktails maak je elke zomerdag een feest en worden zomeravonden een stuk aangenamer.

Meer weten over cocktail? Check dan onze pagina.