De Belgische familiebrouwerij De Brabandere heeft geschiedenis
geschreven. Het is namelijk de eerste Belgische familiebrouwerij die blond
speciaalbier uitbrengt zonder een druppel alcohol erin.
De brouwerij in Bavikhove zet hiermee een belangrijke stap
voor biermakers in België. Het is namelijk nog nooit eerder voorgekomen dat een
familiebrouwerij een blond bier brouwt dat volledig alcoholvrij is.
Een grens verlegd met speciaalbier
Albert De Brabandere, CEO van De Brabandere, vertelt dat de
familie wilde laten zien dat dit soort primeurs niet alleen aan grote
multinationals besteed is. Er is een doordachte aanpak gebruikt waarmee niet zomaar
al de alcohol uit het bier verwijderd is.
'We hebben intensief gezocht naar een methode die niet
alleen de smaak optimaal behoudt, maar ook zorgt voor een duurzamer
productieproces met een efficiënter warmte- en waterverbruik.'
- Albert De Brabandere
In België mag bier onder de 0.5 % alcoholvrij genoemd
worden, maar de nieuwe Kwaremont gaat een stap verder dan dat. Dit blond
speciaalbier is volledig alcoholvrij. De naam is dan ook toepasselijk Kwaremont
0.0%.
Om het bier extra op te laten vallen is er een speciaal
etiket ontworpen. Het etiket heeft blauwe kleuren en groot de cijfers 0.0 op de
voorkant staan. Het bier is overigens niet een extra variant, maar vervangt een
bestaande expressie van de familiebrouwerij.
De Kwaremont 0.3 procent expressie van de brouwerij in België zal namelijk verdwijnen en plaats maken
voor de alcoholvrije drank.
Kwaremont introduceert het nieuwe blond bier feestelijk tijdens
wielerevenementen in België. Tijdens de Flanders Classics,
Kuurne-Brussel-Kuurne en de E3 wordt een exclusief blik van het nieuwe Kwaremont
0.0% speciaalbier uitgedeeld.
Wielerfans die interesse hebben kunnen dan gratis komen
proeven. Het Kwaremont bier zal binnenkort te koop zijn via onder andere de website van de brouwerij.
De prijs per fles is nog niet bekend.