Limburg telt inmiddels 60 bierbrouwerijen

Gaat het wel of niet slecht met de biermarkt? Eén ding is zeker: in Limburg blijft het aantal bierbouwerijen ongeveer gelijk. Die liggen net als vorig jaar rond de 60.

Het bierbrouwen in Nederland heeft de afgelopen tien jaar een vlucht genomen. Zo schrijft L1 Nieuws. Onze zuidelijkste provincie, Limburg, telde toen namelijk 26 bierbrouwerijen en dat aantal is ondertussen meer dan verdubbeld.

Ten opzichte van vorig jaar is het aantal vrijwel gelijk gebleven, al zijn er wat veranderingen geweest. Want zeven brouwerijen moesten de deuren sluiten, terwijl er zes nieuwe opengingen. Een wisseling van de wacht dus.

Wat momenteel vooral in trek is zijn speciaalbieren. Dit heeft de voorkeur van de consument, meer dan pils. Hoewel je in Limburg grote merken hebt als Hertog Jan, Brand, Gulpener en Alfa Bier zijn er vooral kleine brouwerijen werkzaam. En die zijn sterk in speciaalbier. Al meldt L1 Nieuws wel dat ze dit niet allemaal maken.

Veel brouwers maken namelijk gebruik van de middelen van andere brouwerijen om een eigen recept te maken. Dit heet brouwerijhuur. Bovendien is het een uitgelezen kans voor microbrouwerijen op deze manier om op iets grotere schaal bier te maken.  

Biermakers hebben namelijk te maken met hoge kosten. Denk aan de prijs van grondstoffen die duurder zijn geworden, maar ook de accijnsverhogingen van begin vorig jaar.

Hoewel het aantal bierbrouwerijen in het zuiden van het land dus ongeveer gelijk is gebleven is het aantal landelijk iets afgenomen. Dat is voor het derde jaar op rij gebeurd.

De verwachting is dat er in deze periode iets meer bier gedronken wordt vanwege carnaval dat plaatsvindt van 27 februari tot en met 4 maart.

Meer weten over bier? Check dan ons overzicht met alle artikelen.