Deze rummaker opent zijn eigen tropische kuiperij

donderdag, 13 maart 2025 om 12:02

De Trois Frères Distillery maakt al jaren Takamaka Rum op de Seychellen en heeft besloten uit te gaan breiden. Dat gebeurt alleen anders dan je zou verwachten. De rummaker heeft namelijk een eigen kuiperij geopend.

De distilleerderij op het tropische eiland heeft in 2020 al een grote verbouwing doorgemaakt. Toen zijn nieuwe distilleerkolommen geïnstalleerd die de capaciteit enorme vergrootten.

In de leer bij een bekende uit de whiskywereld

Met de nieuwe upgrade begint Takamaka een nieuw avontuur in de vorm van een eigen kuiperij. Om deze succesvol op te zetten is er hulp aangetrokken van niemand minder dan Stuart MacPherson. Hij is voormalig houtmeester bij The Macallan en al jaren actief als kuiper.

MacPherson is ontzettend blij met de samenwerking met Takamaka Rum. Hij noemt het een zeldzame kans om deel uit te maken van het project rondom de nieuwe kuiperij.

‘Hun toewijding aan vakmanschap en passie voor kwaliteit sluit perfect aan bij mijn eigen waarden, en het is spannend om bij te dragen aan de creatie van een product dat net zo rijk is aan geschiedenis als aan smaak.’

- Stuart MacPherson

Nieuwe vaardigheden op het eiland

Richard D’Offay, mede-eigenaar van Trois Frères Distillery, is trots op de samenwerking en de mogelijkheden die hieruit voortkomen. Hij noemt onder andere ‘stageplaatsen voor vaardigheden die op het eiland nooit bestaan hebben.’

MacPherson zal meedere malen afreizen naar de Seychellen om mensen in de leer te nemen. Hij gaat in eerste instantie Takamaka teamleden opleiden, maar zal daarna studenten van de plaatselijke technische hogeschool onder zijn vleugels nemen.

Daarmee wordt niet alleen de rummaker beter, maar worden de vaardigheden van het hele eiland verbreed. Voor Takamaka betekent de eigen kuiperij dat er meer mogelijkheden zijn op het gebied van zelfredzaamheid en duurzaamheid.

De distilleerderij heeft hiermee namelijk de mogelijkheid om vaten langer te gebruiken door ze te repareren. Momenteel is het zo dat een lekkend vat niet meer bruikbaar is. Dit is straks verleden tijd.