Italië kan na maanden alcoholvrije wijn produceren

dinsdag, 24 juni 2025 om 17:03

In Italië is er eindelijk toestemming gekomen voor de productie van alcoholvrije wijn. Onder strenge regelgeving mogen Italiaanse wijnproducten ook een wijn zonder alcohol maken en verkopen.

Voorheen moest het verwijderen van alcohol in wijn buiten Italië gedaan worden. Dit zorgde voor hoge kosten voor de alcoholvrije drank. Deze kosten waren voor veel wijnproducenten te hoog.

Inmiddels zijn er strenge regels bedacht waaraan wijnproducenten moeten voldoen. Met deze regelgeving hebben zij wel toestemming om een alcoholvrije wijn te ontwikkelen.

Duidelijke communicatie naar klanten

Een van de nieuwe regels, is dat wijnproducenten duidelijk moeten zijn in hun communicatie naar klanten. Daarom zijn er twee nieuwe categorieën aangemaakt, die de consument meer duidelijkheid over de drank kan geven. Het gaat om de volgende twee categorieën:

'Gedealcoholiseerd' - dit zijn wijnen met een alcoholpercentage lager dan 0,5%.
'Gedeeltelijk gedealcoholiseerd' - dit zijn wijnen met een alcoholpercentage tussen de 0,5% en de 8,5%.

Wijnproducenten moeten op de verpakking aangeven of het gaat om een alcoholvrije drank of een drank met minder alcohol. Transparantie naar de consument is een vereiste in Italië om alcoholvrije wijn te mogen produceren en verkopen.

Belangrijke blokkade opgeheven

Doordat de kosten zo hoog opliepen, werd het maken van alcoholvrije wijn ervaren als een blokkade. Ook hadden wijnproducenten het zwaar omdat zij alleen alcoholvrije wijn via omwegen konden maken.

Volgens Paolo Castellati, secretaris van Unione Italiana Vini, is het de nieuwe regelgeving een blokkade opgeheven. Castellati is van mening dat de wijnsector en de alcoholvrijebranch anders tot 2026 vast kunnen liggen.

Snelgroeiende markt

Er is steeds meer vraag naar alcoholvrije varianten op alcoholhoudende dranken. Italiaanse wijnmakers hadden daarom een groot probleem toen zij geen alcoholvrije wijn mochten produceren in eigen land.

Wijnproducenten liepen veel inkomsten mis. Dit komt doordat consumenten op zoek gingen naar andere alcoholvrije varianten.

Inmiddels heeft Italië een heldere regelgeving. Italiaanse wijnproducenten kunnen nu ook meedoen aan de wereldwijd groeiende trend.

Foto: Pexels