Mira Wijn krijgt in Gault&Milau gouden medaille

De witte wijn Take 13 van Mira heeft van de culinaire gids Gault&Milau een gouden medaille gekregen. Hiermee behoort Take 13 nu tot een van de beste Belgische witte wijnen.

De wijncultuur in België lijkt te groeien. Er komen steeds meer wijnproducenten in het land. Inmiddels worden er ook hele goede wijnen in België geproduceerd. Dit geldt onder meer voor de Take 13 van Mira. Dit is wat je moet weten.

Mira is een Belgische wijnproducent. 15 jaar geleden namen Nancy Colman en Matthias Temmermans de wijngaard over van Roger Vandaele in Hamme. Sindsdien hebben zij de wijngaard verder uitgebreid.

Op Mira worden voornamelijk witte wijnen, roséwijnen en mousserende wijnen gemaakt. Deze wijnen zijn meestal verfrissend van smaak met ondertonen van honingweidebloemen.

Gault&Milau is vergelijkbaar met Michelin. Beide brengen jaarlijks een nieuwe gids uit met de beste restaurants of andere culinaire gelegenheden. Gault&Milau doet dit volgens een puntensysteem in plaats van met sterren. Restaurants die tussen de 10 en 20 punten hebben worden in de gids vernoemd. Alles wat onder de 10 punten heeft wordt niet in de gids verwerkt.

Colman en Temmermans waren volledig verrast met de positieve recensie. De wijnbouwers zien dit als een erg positief signaal en het motiveert hen om meer wijnen te maken. De Take 13 wijn behoort dit jaar tot de top 11 beste witte wijnen uit België.

Volgens de recensie is de wijn een ‘perfecte harmonie’ van bloemige en fruitige smaken. Verder is de wijn intens aromatisch met een heerlijke afdronk volgens Gault&Milau.

Take 13 wordt nu nog wel geproduceerd, maar dit zal op een bepaald punt stoppen. Dan zal de wijn veranderen naar Take 14, die de opvolger moet worden. De reden dat de wijnen de naam Take hebben gekregen is omdat Temmermans van beroep een filmmaker is. ‘Take’ refereert volgens hem aan goed samenspel, iets wat hij graag terugziet in zijn wijnen.

Ontdek op onze pagina het laatste wijnnieuws.

Foto: Pexels