Tequila heeft één regel: het komt altijd uit Mexico. Alleen
dat betekent niet per se dat het een Mexicaans drankenbedrijf is die het
uitbrengt. Er is een nieuwe tequila opgedoken uit Frankrijk: Saudade.
In dit artikel:
Wat is Saudade?
Een nieuwe, premium witte tequila, bedacht door vijf Fransen en gemaakt in
Mexico.
Wat maakt de drank bijzonder? Het is een mix van twee terroirs, namelijk de vallei en de hooglanden van Mexico.
Waar is de tequila te vinden? Hij is al te koop in Monaco, en wordt binnenkort officieel gelanceerd in
Parijs.
Tequila Serving Set - Serveerplank voor Tequila - Tequila Shotjes - Set Shotglazen - Shotglaasjes - Tequilla shotjes Serveerplank 9-delig - Shotjes Drinken met Serveer Accessoires
Vijf ondernemers uit Frankrijk vonden dat tequila anders kon
en besloten om het heft in eigen handen te nemen. Ze richtten hun eigen merk
Saudade op. Het merk combineert twee soorten tequila, namelijk die uit Jalisco
in de Mexicaanse vallei en uit de Los Altos Highlands.
Het resultaat is een verfijnde blended tequila, gemaakt van
100 procent agave, maar ‘net even wat anders dan de rest’. Oprichter Alexandre
Maloud vertelt dat de tequila zich onderscheidt door haar recept.
‘Veel merken claimen ‘100% agave’, maar gebruiken tot 10%
additieven. Wij niet. Wat je proeft, is puur natuur.’
- Alexandre Maloud
Voor wie is Saudade tequila?
De tequila is niet zomaar een fles die je inzet om shotjes
te doen op vrijdagavond in de kroeg. De tequila is bedoeld voor een verfijnde
smaakervaring. Het is een high-end tequila die zich richt op de luxe markt.
De drank wordt geleverd in een luxe fles van handgemaakt,
gerecycled glas. Hij is perfect om neat te sippen, maar kan ook prima in een
cocktail volgens Malouf.
Waar is de Saudade tequila te koop?
Passend bij het beoogde publiek kreeg de tequila een soft
launch in Monaco bij de Yacht Club. Een lancering in Frankrijk sqtaat inmiddels
op de planning en daarna volgt de rest van Europa. Of en wanneer Nederland aan
de beurt komt, is niet bekend.
Fun fact: De naam Saudade is Portugees en betekent ‘verlangen’.