Zoek je een heerlijke nieuwe
rum
uit
Paraguay van 5 jaar, 8 jaar of 12 jaar oud? Dan is er goed nieuws. Want El
Supremo, een rum uit Paraguay, is nu te koop in Nederland. Wij vertellen je
precies wat je moet weten.
In totaal zijn er 3 nieuwe agricole
stijl geproduceerde rum releases van
El Supremo Rum die nu voor het eerst verkrijgbaar zijn in Nederland. We zetten ze stuk voor stuk op een rij.
El
Supremo Rum 5 Year Old
Dit is een zachte medium-bodied
rum gemaakt van vers suikerrietsap en dus ambachtelijk gemaakt in Paraguay.
Deze rum heeft gerijpt in lokaal Incienso Marrón-hout en heeft een tweede rijping ondergaan in Franse eiken vaten. Verder is de spirit 100% natuurlijk en
zijn er geen suikers, kleurstoffen of andere toevoegingen gebruikt.
Het smaakprofiel is als volgt:
- Geur: Vanille, walnoot, rijp fruit, bloesem en
een vleugje pure chocolade.
- Smaak: Zachte toffee, warme specerijen, lichte vegetale tonen en
een subtiele hint van zwarte peper.
- Afdronk: Lang, soepel en verwarmend met aanhoudende vanille en een
zachte peperige toets.
Het alcoholpercentage van El Supremo Rum 5 Year Old ligt op 38% en de prijs per fles is 32,75 euro.
El
Supremo Rum 8 Year Old
Zoek je een mooie donker
amberkleurige rum? Dan ben je met de 8-jarige expressie aan het goede adres. De
rum heeft enerzijds een goed eigen smoel, maar is gelijktijdig toegankelijk
voor velen.
De rum is op traditionele wijze gedestilleerd in koperen ketels en
heeft net als de 5-jarige expressie een dubbele rijping gehad: eerst in
Incienso Marron-vaten en daarna in Franse eikenhouten vaten. Ook deze rum is
100% natuurlijk gemaakt en er zijn geen toevoegingen van extra suikers,
kleurstoffen of andere dingen.
Het smaakprofiel is als volgt:
- Geur: Warm en uitnodigend met aroma’s van
kruidnagel, kaneel, gekonfijte sinaasappelschil en vanille. Een subtiele romige
toets doet denken aan geglaceerde worteltaart, terwijl de vegetale tonen mooi
naar de achtergrond verdwijnen.
- Smaak: Kruidig en droog, met lagen van cacao, karamel en rijke
specerijen. Sterke aanwezigheid van wierook en eiken, met minerale en warme
rubbertonen die doen denken aan de karakteristieke funk van gerijpte Agricole
rum – prikkelend en gebalanceerd. De smaak ontwikkelt zich naar een subtiele
cake-achtige toets. Heldere structuur en complexe smaken.
- Afdronk: Lang en soepel met een zachte textuur. Bittere cacao
blijft aangenaam hangen, als een kruidige Mexicaanse warme chocolademelk –
verwarmend maar verfijnd.
Het alcoholpercentage ligt op 40% en de prijs is 48,75 euro.
De rum kan puur gedronken worden, maar leent zich ook prima voor cocktails.
El
Supremo Rum 12 Year Old
De laatste op deze lijst is de
oudste rum, namelijk de 12-jarige variant. Zoek je een mooie bruine rum met
laagjes die af te pellen zijn als een ui? Dan ben je bij deze fles aan het
juiste adres.
Net als zijn voorgangers is deze
rum gedistilleerd in koperen ketels en heeft deze rum een dubbele rijping
gehad, in zowel Incienso Marrón-hout als Franse eiken vaten. De rum is
gedistilleerd uit gereduceerd ingekookt suikerrietsap welke een honingachtige
structuur geeft waarna fermentatie en distillatie plaatsvindt. Daarmee krijg je
een rum om je vingers bij af te likken.
Het smaakprofiel is als volgt:
- Neus: Kruidige tonen van kruidnagel, kaneel en vanille, met een
subtiele hint van antiek hout en lak – als een klassieke bibliotheek in
geurvorm.
- Smaak: Zacht en vol, met smaken van butterscotch, gebrande honing,
melkchocolade en houtkruiden. Tijd in het vat heeft de funky en vegetale tonen
afgerond tot een elegant geheel.
- Afdronk: Lang, warm en complex. Een pittige toets van rode
pepervlokken verweven met vanille, zwarte koffie en crème karamel. Zijdezacht,
met een verfijnde nasmaak.
Het alcoholpercentage ligt op 40% en de prijs is 57,50 euro.
Een tropisch feestje in je glas!
Richard Blesgraaf van Slijterij & Wijnhuis
'Zeewijck' is erg blij dat hij de drie nieuwe flessen al in zijn winkel heeft
staan. Hij is namelijk een groot rum liefhebber. Zo laat hij in een exclusieve
reactie aan Thirsty Monkeys het volgende weten:
Wat deze rumflessen zo bijzonder maakt? El Supremo Rum is traditie, ambacht en Latijns-Amerikaans karakter in elke druppel. Een tropisch feestje in je glas!
- Richard Blesgraaf Waar zijn de nieuwe rumflessen te koop?
De rumflessen vind je bij een speciaalzaak. Dit is één
van de adressen waar je de rumflessen kan vinden (zowel online als in de
winkel).
Slijterij
& Wijnhuis Zeewijck |
Zeewijkplein
25
|
Website |
Mede mogelijk gemaakt door Slijterij & Wijnhuis Zeewijck. Nix18.