Wat zijn de koffietrends voor 2025?

Het drinken van koffie kan flink veranderen door trends. Zo worden er veel nieuwe koffiesoorten en smaken ontdekt. Ben jij bekend met de koffietrends van 2025?

Een van de trends van dit jaar is duurzaamheid. Consumenten vinden duurzaamheid in producten steeds belangrijker. Onder duurzaamheid valt ook eerlijke handel. Veel koffieboeren worden namelijk flink onderbetaald, iets wat koffiedrinkers in 2025 graag anders zien.

Een eenvoudige zwarte koffie is tegenwoordig te simpel. Zelfs een latte of cappuccino mogen uitgebreider gemaakt worden. Daarom zijn koffiesoorten met bijzondere smaken, zoals karamel, veel geliefder in 2025. Consumenten zijn steeds meer op zoek naar een unieke smaakbeleving.

Er wordt daarom ook veel geëxperimenteerd met het branden van koffiebonen. Door dit proces aan te passen kan koffie een hele nieuwe smaak ontwikkelen.

Ook worden koffie en thee steeds vaker met elkaar gemengd. Denk bijvoorbeeld aan matcha latte’s of zelfs chai cold brew koffie. Ook worden er koffiesoorten gemengd met frisdranken voor een unieke smaakbeleving. 

Verder is er een groeiende vraag naar veganistische koffie. Havermelk, sojamelk en amandelmelk lijken daarom een goed alternatief voor een koffiesoort met melk, zoals cappuccino of latte macchiato’s. Op steeds meer plekken kunnen consumenten kiezen uit verschillende soorten plantaardige melk voor bij hun koffie en betalen ze daar graag iets meer voor

Verder wordt kokosmelk steeds populairder in koffie. Deze plantaardige melk geeft een kop koffie tropische ondertonen. De zoetheid van de kokosmelk gaat goed samen met speciale zoete koffiesoorten, zoals verschillende ijskoffies.

Ook is er een groeiende vraag naar slimme koffieapparaten. Deze koffiemachines zijn te besturen via een app, hebben vaak een touchscreen of kunnen zelfs bediend worden met spraakassistentie.

Met deze koffieapparaten kun je de machine jouw favoriete koffie laten onthouden, zodat je deze de volgende keer sneller gezet kan worden.  

Sommige machines hebben zelfs een routine instelling. Dan wordt er op bepaalde tijden jouw persoonlijke favoriete koffie gezet.

Foto: Pexels