Peren Likeur Review van de Tút van Eastermar: Moeilijk om te weerstaan

Wat is er lekkerder dan een verse peer eten? Wellicht een perenlikeur drinken. Distilleerderij De Tút van Eastermar brengt heerlijke likeuren op de markt. Eén daarvan is de perenlikeur. In deze recensie lees je alles wat je moet weten over deze drank.

Peren Likeur is een perenlikeur die gemaakt is van 100% puur sap en een die aangemaakt is met lichte tonen van zelfgetrokken kruiden. Denk niet dat je met een soort peer te maken hebt, want de drank wordt gemaakt van maar liefst vier verschillende soorten peren (Pyrus).

Eén van de peren die gebruikt wordt voor deze likeur komt uit Friesland, waar ook de distilleerderij zit. Het betreft de Zwijndrechtse Wijnpeer. Deze peer is erg zoetig en sappig van smaak. De overige peren die gebruikt zijn, zijn daarentegen ietsje zuurder, waardoor alles bij elkaar voor een mooie balans zorgt.

Met vier peren die allemaal anders zijn van smaak, zijn de verwachtingen hooggespannen als wij een eerste slokje nemen voor deze recensie. Om maar meteen met de deur in huis te vallen: dat is niet verkeerd.

De invloeden van de zoete peer komen goed naar voren, want de likeur is erg aangenaam en zoet in de smaak en ook afdronk.

Het alcoholpercentage bedraagt 20%, waarmee de drank officieel gerekend kan worden tot sterke alcohol, al is dit niet te proeven. De likeur is zo ontzettend zacht van smaak dat je eerder het gevoel hebt met pure perensap zonder alcohol te maken te hebben dan met een perenlikeur. En dat is toch een knappe prestatie!

Deze drank is bedoeld voor mooie warme avonden, voor bijvoorbeeld na het eten, als je ’s avonds in de tuin zit met familie of vrienden. Wat schenk je dan in? Een mooi likeurtje. Daar past deze perenlikeur erg goed bij.

Je kan het puur drinken, maar het is ook lekker om eens een dessert met ijs te voorzien van wat extra smaak. Denk bijvoorbeeld aan vanille-ijs met wat verse peren erbij. De likeur kan er dan eroverheen geschonken worden. Wie zegt daar nee tegen?

Verder ziet de fles er elegant uit. Het is mooi ingepakt en er staat ‘tut’ op (een kusje) en ook er zit ook nog een klein briefje bij met een tip. Deze likeur moet je namelijk even schudden voor gebruik.

Is dat een minpunt? Niet per se, maar je moet er wel even om denken. Als je niet schudt, dan kan het zijn dat je likeur niet als volle romigheid in je glas krijgt. Wat beter had gekund was volledige transparantie geven in de peren. De officiële website benoemt één concrete perensoort en het algemene briefje zegt niets.

Wellicht dat dit komt omdat er per batch kleine verschillen in de smaak kunnen optreden. Maar als je een beetje geïnteresseerd bent in fruit en hoe een product wordt gemaakt is het toch leuk om te weten wat dan de precieze samenstelling is geweest. Dat doet uiteraard niets af aan de kwaliteit van deze likeur.

Deze likeur is echt mega lekker! De balans van de peren is subliem, met een duidelijke zoete toon die doorkomt, want fijn is voor de zoetekauwen onder ons. Het zachte prijsje van 9,95 voor 350 milliliter is een absolute no brainer.

Als je dan ook nog beseft dat deze likeur niet altijd op voorraad is, is dit een drankje dat je eigenlijk meteen in je winkelwagentje wit leggen.