In deze ice tea zit behoorlijk wat alcohol (recept)

vrijdag, 30 mei 2025 om 15:01

Met maar liefst 5 soorten drank in de mix is de Long Island Iced Tea niet bepaald een ijsthee te noemen. De cocktail bevat zelfs niet eens thee. Wat er wel in zit en hoe je de cocktail maakt lees je in dit recept.

Liefhebbers van cocktails die vaker een bar opzoeken, hebben ongetwijfeld wel eens een Long Island Ice Tea op de kaart zien staan. De naam maakt de cocktail niet zo interessant als een Dark ’n Stormy, een Margarita of een Sex on the Beach cocktail.

Alleen de bonte mix van dranken in de cocktail maakt dit meer dan goed. En het leuke is dat de cocktail eenvoudig te maken is.

Wat zijn de Long Island Iced Tea ingrediënten?

De Long Island Ice Tea cocktail heeft een behoorlijke boodschappenlijst als het aankomt op ingrediënten. Hieronder zetten we alles op een rij:

15 milliliter gin (bijvoorbeeld Hendrick’s Gin)
15 milliliter wodka (bijvoorbeeld Absolut Vodka)
15 milliliter witte rum (bijvoorbeeld Diplomatico Planas White)
15 mililiter triple sec (bijvoorbeeld De Kuyper Triple Sec)
15 milliliter tequila (bijvoorbeeld 1800 Tequila Blanco)
60 milliliter cola
IJs
10 tot 15 milliliter citroensap, sinaasappel of een takje koriander
Een citroensschijfje

Hoe maak je de Long Island Iced Tea cocktail?

Om de cocktail te maken heb je twee glazen nodig. Doorloop de volgende stappen om de Long Island Iced Tea te maken.

Vul eerst het eerste glas voor 3/4 met ijs. Zet het daarna even aan de kant.
Pak nu het andere glas erbij en schenk alles in dat glas, op de cola na.
Roer het geheel rustig door elkaar.
Schenk het nu over in het glas met ijs.
Garneer het met je gekozen garnering.

Waar komt de Long Island Iced Tea vandaan?

Het recept voor de Long Island Iced Tea bestaat al ontzettend lang. Naar verluid is de mixdrank ontstaan op Long Island in 1972 is tijdens een wedstrijd rondom Triple Sec wist iemand met al deze ingrediënten een smakelijk geheel te maken. De bedenker, Robert Butt, noemde het de Long Island Iced Tea, omdat de drank dezelfde kleur als thee heeft.

Het is alleen niet zo makkelijk weg te drinken door de enorme hoeveelheid aan alcoholische ingrediënten. Niet zomaar achterover slaan deze cocktail dus.