Recept: Smoky Monkey, een mezcal cocktail die bij de zomer hoort

vrijdag, 11 juli 2025 om 14:00

Bij de zomer en cocktail denk je al gauw aan gin, whisky, likeuren en andere dranken. Mezcal is misschien nog een beetje een ondergeschoven kindje. Jammer! Want ook daarmee kun je heerlijke cocktails maken. Tip: Smoky Monkey.

We zouden Thirsty Monkeys niet zijn als we niet een creatieve cocktail voor jullie in petto zouden hebben. Dus wat dacht je van Smoky Monkey? Een cocktail met mezcal. Deze drank is een soort rock’n roll versie van de tequila. Het gerookte intense karakter van de drank geeft een cocktail net even meer body.

Wat heb je nodig voor de Smokey Monkey cocktail?

Ga naar de winkel en scoor de volgende ingrediënten:

50 ml mezcal (naar keuze)
25 ml vers limoensap (goedkoop te scoren bij Action)
20 ml agavesiroop (goedkoop te scoren bij Action)
20 ml passievruchtpuree of vers sap
2 druppels habanero bitter (optioneel, maar rockt je glas)
Een snufje zout
Crushed ice (zo’n zak koop je gewoon in de supermarkt)
Garnering: schijfje gedroogde limoen & chili-zoutrand

Hoe maak je de Smokey Monkey cocktail met mezcal?

Om zo’n cocktail te drinken hoef je helemaal niet naar een luxe of fancy cocktailbar. Deze maak je gewoon zelf. Dit zijn de stappen om te nemen:

Wrijf de rand van een tumbler in met limoen. Doop deze in chili-zout voor een extra kick.
Doe alle ingrediënten (behalve de garnering) in een shaker met ijs. Shake stevig en doe dit een halve minuut.
Vul je tumbler met crushed ice en strain de cocktail erin.
Garneer met gedroogde limoen. Extra power? Experimenteer.

Een cocktaildrankje is nooit zus of zo, er is altijd ruimte voor een experiment.

Dus drink de cocktail vooral zoals jij zelf lekker vindt.

Cheers op een mooie zomer! En laat vooral in de reacties weten hieronder wat jij een lekkere cocktail vindt.