100 Watt Quilty Pleasures Wee Heavy Bier Review: Een flirt met Schotland

Bij bierbrouwerij 100 Watt uit Eindhoven is een nieuwe editie van de Wee Heavy uitgebracht in de Quilty Pleasures reeks. Het bier is de Eindhovense variant op een Scotch Ale. Maar hoe smaakt deze? Je ontdekt het in deze bierreview.

De 100 Watt Quilty Pleasures Wee Heavy is een wat zwaardere (imperial) versie van een Scottish Ale. Het bier is gemaakt met verschillende hopsoorten, namelijk Fuggles, Souvereign en UK Goldings.

Het Ale bier is gemaakt met de focus op mout. Er zijn dan ook maar liefst 8 soorten mout gebruikt. Denk aan Brown, Crystal, Pale Ale en Flaked Oats mout. Elke moutsoort zorgt voor een unieke draai aan de smaak van het Eindhovens bier van 100 Watt.

Om er een typisch Schotse draai aan te geven is er ook Peated mout gebruikt die voor een kleine rokerige ondertoon zorgt.

Het resultaat is een bier dat een diepe kleur heeft onder de mooie schuimkraag. Het bier heeft een rijk moutig aroma en dat komt ook in de complexe smaak terug. Dankzij de vele moutsoorten kun je namelijk genieten van onder andere gedroogd fruit, karamel en fudge.

Er is ook wat kruidigheid te vinden in het bier en een heel klein vleugje turfachtigheid. Dit maakt het een mooi biertje om op koude en regenachtige dagen van te smullen. Er zijn moutige tonen te vinden, maar pas helemaal aan het einde komt een klein bittertje naar voren.

Wat betreft de bitterheid zit het bier onder het gemiddelde. Volgens de brouwerij zit het bier op 30 IBU (International Bitterness Units, waarmee bitterheid van bier gemeten wordt).

Het bier van 100 Watt is dankzij zijn toegankelijke, maar complexe profiel en aanrader voor een breed publiek. Liefhebbers van speciaalbieren zullen van het complexe karakter smullen, terwijl mensen die niet zo op de bittere smaak van bier wachten hier ook mee uit de voeten kunnen.

Het advies is wel om het 100 Watt Quilty Pleasures Wee Heavy biertje goed koud te drinken. Dan is het bier namelijk het allerlekkerst. Als het bier wat warmer is, valt deze iets zwaarder en is de smaak iets bitterder.

Een flesje Wee Heavy van 100 Watt heeft redelijk complet maar niet heel bitter profiel. Daardoor is het interessant om deze eens te proberen. De fles is voorzien van een origineel label dat er strak en interessant uitziet.

Daardoor is het niet alleen een fles om zelf eens open te trekken, maar ook een aanrader om cadeau te doen aan een andere bierliefhebber. En dan geef je ook meteen iets dat niet standaard overal in de schappen ligt.

De Eindhovense biermaker heeft met het Wee Heavy bier een prima speciaalbier neergezet voor iedereen. Het bier is geen allemansvriend, maar leent zich wel voor een breed smakenpalet. Er is bovendien van alles te ontdekken in het glas met donkerbruine drank.

Lees ook onze andere reviews.