Of je nou geniet van een warme
zomeravond op een terras, op een strand in de tropen ligt of gewoon thuis even
weg wil dromen: met een cocktail zit je altijd goed. Wij zetten vijf
cocktails
op een rij waarbij
rum ervoor zorgt dat je in no-time in warmere sferen verkeert.
In dit artikel komen de volgende cocktails aan bod:
- Spiced Pineapple Daiquiri
- Rum Punch
- Paloma
- Painkiller
- Tequila Sunrise
Spiced Pineapple Daiquiri – het
zonnetje in een shortdrinkglas
We trappen af met een cocktail
waarvoor je je niet eens in het zweet hoeft te werken. De Spiced Pineapple Daiquiri
is een cocktail die bestaat uit een handjevol ingrediënten die je in no-time
omtovert tot een smaakvol geheel.
Wat heb je nodig voor een Spiced Pineapple
Daiquiri?
- 50 milliliter
spiced rum
- 30 milliliter vers
limoensap
- 20 milliliter suikersiroop
- 40 milliliter ananassap
- IJs
- Shaker
Hoe maak je de Spiced Pineapple
Daiquiri?
- Als je alle ingrediënten op een
rij hebt, is het tijd om de barman uit te hangen.
- Gooi alles in een shaker en
schud het geheel flink door elkaar totdat er ijs op de shaker komt.
- Daarna is
het een kwestie van inschenken en wegdromen naar je vakantieoord.
Rum Punch
Deze klassieker ken je
ongetwijfeld al. Een punch is er tenslotte in vele vormen. Ook in dit recept
zorgt rum voor een tropische kick om van te smullen, al merk je niet eens dat
de drank erin zit. Rum Punch is een gevaarlijk lekkere cocktail voor een
tuinfeestje dus.
Wat heb je nodig voor een Rum
Punch?
- 45 milliliter donkere
rum
- 15 milliliter overproof
rum
- 30 milliliter sinaasappelsap
- 30 milliliter ananassap
- 10 milliliter grenadine
- 10 milliliter limoensap
- Nootmuskaat
(optioneel)
Hoe maak je de Rum punch
cocktail?
- Om een Rum Punch te maken hoef je
eigenlijk alleen maar alle ingrediënten op de aangegeven volgorde in een hoog glas
te doen.
- Roer daarna even voorzichtig zodat alles goed gemengd is en genieten
maar.
Als je echt een groot tuinfeest
organiseert, dan is het ook een idee om de Rum Punch in een grote kom te doen
met stukjes fruit erin. Doe er dan ook een grote pollepel in om zo de klassieke
uitstraling van een punch te creëren.
Paloma met een twist
Cocktailliefhebbers zullen deze mixdrank
ongetwijfeld wel kennen. De Paloma is van oorsprong een tequila cocktail, maar
wij presenteren deze nu met rum.
Als je wel eens in de keuken
experimenteert met recepten en ingrediënten vervangt door iets anders, weet je
misschien wel hoe verrassend dat kan zijn. Dat is ook het geval bij deze Paloma.
Wat heb je nodig voor een Paloma?
- 50 milliliter witte
rum
- 10 milliliter limoensap
- Grapefruitlimonade
(of vers grapefruitsap, wat suiker en bruiswater)
- Zout voor de
rand
- IJs
Hoe maak je deze Rum Paloma?
- Om de Paloma te maken vul je eerst
een glas met ijs.
- Daar doe je de limoensap en de rum in.
- Vul het glas aan met de grapefruitlimonade.
- Even roeren en klaar is Kees.
Painkiller
De volgende cocktail klinkt heel
dramatisch, maar dat is hij niet. De Painkiller is een smaakvol geheel dat
lijkt op een Piña Colada met sinaasappelsap of een vloeibaar Split ijsje. En zo
smaakt de cocktail ook.
Benieuwd geworden? Dit heb je
nodig voor de Painkiller:
- 60 milliliter donkere
rum
- 60 milliliter ananassap
- 30 milliliter sinaasappelsap
- 15 milliliter kokosroom
- Versgeraspte
nootmuskaat als garnering
- Een shaker
Hoe maak je de Painkiller
cocktail?
- Om de Painkiller te maken schenk
je alle ingrediënten zonder ijs in een cocktailshaker.
- Schud het geheel goed en schenk het vervolgens in een hoog glas met eventueel wat ijsblokjes erin.
- Strooi de nootmuskaat eroverheen.
- Een rietje erin en genieten maar.
Tequila Sunrise
De vijfde en laatste cocktail die we je serveren is de Tequila Sunrise. Net als bij de Paloma is ook bij deze cocktail is het hoofdingrediënt vervangen door rum. Dat levert ook hier een smaakvolle nieuwe drank op die je niet wil missen.
Wat heb je nodig voor een Tequila Sunrise?
- 50
milliliter witte rum
- 100
milliliter sinaasappelsap
- 10
milliliter grenadine
- Een schijfje
sinaasappel als garnering
Hoe maak je de Tequila Sunrise cocktail?
- Neem een hoog glas en doe daar de rum en sinaasappelsap in.
- Giet nu voorzichtig de grenadine erbij zodat dit naar de bodem zakt. Gebruik eventueel een lepel achterstevoren om de grenadine gerichter te schenken.
- Serveer het geheel zonder roeren of schudden.
Waar tref je een uitgebreid assortiment rum aan voor in je cocktail (of om puur van te genieten)?
Als je aan de slag wil met deze cocktails, kun je de usual suspects in rum gebruiken, maar het wordt nóg lekkerder als je er een bijzondere rum in doet. Laat je daarvoor adviseren door
Slijterij & Wijnhuis Zeewijck in IJmuiden.
Daar is een
breed assortiment rum beschikbaar. De eigenaar heeft enorme hoeveelheid kennis en passie bij de eigenaar en adviseert je graag voor een smaakvolle toevoeging aan jouw zomerse cocktail.
Mede mogelijk gemaakt door Slijterij & Wijnhuis Zeewijck in IJmuiden.