Wat is het alcoholpercentage van rum?

dinsdag, 08 juli 2025 om 17:00

Rum heeft de reputatie een tropisch feestje in een fles te zijn, maar het is geen drank die je mag onderschatten. Achter dat warme, zoete karakter (ook niet altijd) schuilt een serieus alcoholpercentage. De vraag is dus: hoe sterk is rum eigenlijk?

Rum is een sterkte drank. Dat betekent dat de rumflessen die je in de winkel aantreft altijd minimaal een alcoholpercentage moet hebben van 37,5% alcohol (ABV), oftewel alcohol by volume óf hoger. Dat geldt voor alle rumvarianten die je aantreft. Als je bijvoorbeeld een fles Barcardi Blanca koopt, heeft dit een alcoholpercentage 37,5%.

Net als whisky, wodka en gin behoort rum tot de categorie sterke drank, op onze website op de frontpage gelabels als ‘heavy drinks’. Het alcoholpercentage van sterke drank begint officeel trouwens vanaf 15%.

Rum is een breed begrip

Rum is een van de meest diverse spirits ter wereld. Dat betekent ook dat het alcoholpercentage flink kan variëren. Denk bijvoorbeeld aan:

Overproof rum – Deze monsters beginnen meestal bij 50% ABV (oftewel 100 proof) en kunnen oplopen tot wel 75% of zelfs 80%. Bekend voorbeeld? Bekend voorbeeld? Takamaka Overproof white (69%) of Marienburg rum (81%) uit Suriname. Het is raadzaam hier een paar druppeltjes water bij te doen.
Cask strength rum – Dit zijn ambachtelijke bottelingen, rechtstreeks uit het vat, zonder verdunning. Deze kunnen variëren tussen 50% en 70%, afhankelijk van de rijping en het klimaat waarin de rum lag.
Spiced rim - Spiced Rum mag rum heten als het alcoholpercentage hoger is dan 37,5 procent ABV.
Flavoured rum based spirit - Vaak lager in alcohol dan 37,5 procent, omdat ze bedoeld zijn om toegankelijker (lees: makkelijker doordrinkbaar) te zijn.

The Art of Making Sugar

EUR17

Op voorraad

Koop op bol.

Wetgeving verschilt per land

In de EU moet rum wettelijk minstens 37,5% alcohol bevatten om de naam ‘rum’ te mogen dragen. In de VS ligt de ondergrens op 40%. Alles daaronder? Dan hebben we het technisch gezien niet meer over echte rum. De keuze van de producent of merk eigenaar betreft het alcoholpercentage kan te maken hebben met de uiteindelijke winkelprijs in verband met accijns en BTW.

In welke prijscategorie wil de producent of merkeigenaar zich begeven met het product, is dan de vraag. Een lager alcoholpercentage kan een lagere verkoopprijs betekenen, maar heeft ook invloed op de uiteindelijke smaak van het product.