De kerstboombier en alcoholvrije variant van Lowlander komt ten einde

vrijdag, 10 januari 2025 om 12:00

In de Verenigde Staten was het vroeger enorm populair: kerstboombier. En ook Nederland had sinds 2019 kerstboombier. Dit werd gemaakt bij de duurzame brouwerij Lowlander in Amsterdam. Maar dat tijdperk is voorbij.

Op NH Nieuws valt te lezen dat de Amsterdamse brouwer gestopt is met kerstboombier en ook de alcoholvrije variant daarvan. Het maken van bier van de naaldbomen van kerstbomen is niet een heel eenvoudig proces. Het is té arbeidsintensief.

Meer tijd tijdens de pandemie

De eerste versie van de kerstboombier kwam middenin de pandemie van de grond, nadat het idee in 2018 op kwam borrelen. Toen werden er door vrijwilligers divers kerstbomen ingezameld. Dat gebeurde in een periode dat veel mensen tijdens covid thuis zaten en simpelweg meer vrije tijd hadden.

Het is een intensieve klus om kerstbomen bij mensen thuis af te halen. Daarnaast moeten alle naalden handmatig van de bomen gehaald worden om die te kunnen gebruiken voor het bier. Tel daarbij op dat vorig jaar bijna de helft van de bomen voor het bier is afgekeurd en het feest is compleet.

'Omdat ze waren bewerkt met chemicaliën, zoals kunstsneeuw, of omdat ze geen kluit hadden.'

- Sam Sierink, medewerker bij de duurzame brouwerij Lowlander.

Het leek zo’n goed idee om de bomen in te zamelen voor bier. Jaarlijks worden er meer dan 2,5 miljoen kerstbomen verkocht en ongeveer de helft daarvan verdwijnt aan de straat.

Sparrenzoet was een groot succes

Overigens was een ander drankje een groot succes afgelopen periode. Stokerij Twentse Ketels kwam met Sparrenzoet, een likeur gemaakt van dennenbomen. NOS maakte hierover een item. In reactie met Thirsty Monkeys liet Maarten jan Leppink, bedenker van de drank, eerder al weten dat de likeuren als warme broodjes over de toonbank gingen. De drank is inmiddels dan ook uitverkocht.

Heb jij weleens een drankje gedronken met daarin kerstbomen verwerkt? Laat het ons vooral weten in de reacties onder dit artikel.

Houd ook onze bier-pagina in de gaten.