Deze nieuwe agave spirit komt uit whisky vaten

Soms lenen producenten van dranken elkaars vaten voor een uniek smaakprofiel. Bij whisky worden bijvoorbeeld regelmatig rum- of mezcalvaten gebruikt. Nu is er een agavedrank die uit een whiskyvat komt: Act of Treason Extra Aged.

De drank is gemaakt door Top Shelf International. Het is een hele nieuwe variant van de eerste agavespirit die uit Australië komt. De distilleerder omschrijft de nieuwe creatie als een ‘diepere en verfijnde expressie’ in de stijl van extra gerijpte añejo tequila’s.

Dankzij de rijping in whiskyvaten van een Australische whiskymaker heeft de agavedrank een nieuw niveau van complexiteit bereikt. Van welke distilleerderij de vaten af komen, is niet bekendgemaakt.

De nieuwe Act of Treason agavespirit is van 100 procent agave tequilana gemaakt, oftewel de Blue Weber agaveplant. Het drankje is geteeld in Australië op de Eden Lassie boerderij. Het klimaat in North Queensland, waar de boerderij ligt, is te vergelijken met dat van Mexico.

Trent Fraser, CEO van Top Shelf International, vertelt dat de boerderij een stukje paradijs is dat hij graag met de wereld deelt via zijn agavedrank.

De drank heeft een diep en complex smaakprofiel dat een reflectie is van de unieke omgeving van de distilleerderij. De smaak van de drank is ook bekendgemaakt.

Die heeft tonen van gekookte agave, gemaaid gras en limoen, gevolgd door rijpe vanille, fudge, eikenhout, een lichte zwarte peper en een vleugje van de smaak van chocoladebrownies. De afdronk van de agavespirit is zacht en aanhoudend.

De drank is gebotteld op 40 procent alcohol by volume (ABV).

De drank is via de website van Act of Treason Spirits te koop. Daar zijn ook de andere dranken van het merk te vinden. De prijs van de Extra Aged expressie is 130 Australische dollar (omgerekend ongeveer 75 euro). Of de drank ook naar ons land komt, is niet bekendgemaakt.