Ilegal Mezcal introduceert Reposado Caribbean cask finish

maandag, 06 januari 2025 om 8:14

Ilegal Mezcal heeft een nieuwe expressie op de markt gebracht: Ilegal Reposado Caribbean Cask Finish. Met deze nieuwe fles wordt traditionele mezcal gecombineerd met een Caribische vatrijping.

De drank wordt gemaakt in kleine batches in Oaxaca in Mexico. Dat is waar de magie plaatsvindt.

Wat is Ilegal Reposado Caribbean Cask Finish?

De bekende Reposado mezcal heeft 4 tot 6 maanden gerijpt in Amerikaanse vaten, waarna de spirit nog 8 jaar gerijpt heeft in Caribische rumvaten. Daarmee heeft de mezcal een veel tropisch karakter gekregen met ‘tonen van tropisch fruit, warme kruiden en een subtiele hint van karamelzoetheid en butterscotch.'

John Rexer, oprichter van Ilegal Mezcal, is erg blij met het nieuwe resultaat. Zo zegt hij:

‘Ilegal Caribbean Cask Finish brengt onze Reposado naar een nieuwe plaats en spreekt tot de community blending geest waarop Ilegal is opgericht, het trouwen van de agave-forward karakter van Ilegal met de levendige invloed van Caribische rum vaten. We kijken ernaar uit om dit te delen met onze fans over de hele wereld.’

- John Rexer

Niets is zo mooi als de natuur

Verder gaat het om een duurzaam product, want alle dranken van Ilegal Mezcal zijn gemaakt met behulp van een paar simpele en natuurlijke ingrediënten: agave, zon en tijd.

Dit is een leuk boek over mezcal om te kopen

Waar is de fles Mezcal te koop?

De flessen Ilegal Reposado Caribbean Cask Finish worden te koop aangeboden via de officiële webshop voor 57,99 Amerikaanse dollars. Helaas worden de flessen alleen niet naar Nederland verstuurd. Het beste advies is om een lokale slijter in de gaten te houden.

Eén slijter in Nederland die ook regelmatig wat doet met mezcal is bijvoorbeeld Cane & Grain in Amsterdam. Daar worden niet alleen mooie mezcal producten verkochten, maar vinden ook regelmatig tastings rondom de drank plaats. Zo kun je wat lekkers uit Mexico proeven.

Blijf onze mezcal pagina de in gatenhouden.