Hoewel je misschien zou verwachten dat
wijn drinken ongekend
populair is én blijft, is er bij onze buren in Duitsland een lichte dalende
lijn zichtbaar. Daar wordt nu minder wijn gedronken dan eerder.
Zo blijkt uit gegevens van het Duitse Wijninstituut (DWI),
wat gemeld wordt door het Slijtersvakblad. Dat blad
schrijft:
‘In volume werd er 4% minder verkocht en in waarde zelfs 5%.
Ook wordt er per hoofd van de bevolking minder gedronken: van 22,5 liter daalde
deze naar 22,2 liter.’
De belangrijkste vraag is: wat is de reden voor deze daling?
Daar zijn drie dingen die meespelen:
- Demografische veranderingen
- Verandering van consumptiegewoontes
Wijngebruik in Duitsland: Demografische veranderingen
Wat betreft het eerste: in Duitsland is er sprake van twee
ontwikkelingen. Enerzijds is sprake van vergrijzing, anderzijds drinken jongeren
steeds minder wijn, maar kiezen voor andere dranken. Hierbij moet gedacht
worden aan ambachtelijk bier, cocktails, maar ook alcoholvrije wijnen.
Wijngebruik in Duitsland: Verandering van
consumptiegewoontes
Mensen zijn meer met hun gezondheid bezig dan eerder, waardoor
de alcoholconsumptie verminderd is. Het is een trend die we ook in Nederland
zien sinds corona heeft plaatsgevonden.
Wijngebruik in Duitsland: prijsgevoeligheid
Het laatste punt heeft eigenlijk geen uitleg nodig. Het
leven is simpelweg duurder geworden. Ook Duitsland heeft last van producten die in
het dagelijkse leven duurder zijn geworden, zoals boodschappen en daarmee inflatie.
Daardoor gaan Duitsers bewuster om met het geld dat ze te besteden hebben en
wordt er simpelweg minder drank gekocht dan ervoor.
Het is een trend die we ook in Nederland zien.
Meer lezen over wijn trends
Wil je meer weten over wijn? Check dan ook
onze wijnpagina,
waar we bijvoorbeeld een mooie recensie hebben staan van een Nederlandse wijn.
En ook vind je daar het artikel:
3 films die over alcohol gaan en minstens zo
sterk zijn als de inhoud van een glas.