Zo organiseer je zelf een high tea

Er komt best veel kijken bij het organiseren van een high tea. In lunchrooms en cafés moet dit daarom van tevoren gereserveerd worden.

Toch kan dit ook iets eenvoudiger gedaan worden. Met deze handige tips kun je zelf een high tea organiseren.

Het organiseren van een high tea wordt eenvoudiger als je een thema hebt. Zo kun je bijvoorbeeld een Engelse high tea organiseren. Hier horen dan ook typisch Engelse hapjes bij, zoals witte bonen en verschillende soorten kaas. Ook kun je iets seizoensgebonden organiseren, zoals een high tea met een lentethema, of juist iets met de feestdagen.

Als je dit voor een verjaardag doet, dan kun je bijvoorbeeld kijken naar wat die persoon erg lekker vindt en thee zoeken die bij het smaakprofiel past.

Een thema kan heel handig zijn voor zowel de hapjes en de thee, maar ook voor het uiterlijk van een high tea. Als dit dan bijvoorbeeld een lentethema heeft, kun je de tafel opmaken met wat paastakken of bloemen.

Mocht je geen thema hebben, is het alsnog ook belangrijk om te zorgen dat alles er mooi en netjes uitziet. Dit kan dan al heel eenvoudig worden gedaan met een simpel tafelkleed. Een mooi uiterlijk van de high tea maakt de ervaring compleet.

Voor de hartige hapjes kun je denken aan brood met tonijnsalade, mini wraps met zalm of carpaccio. Ook kun je quiche en soep toevoegen. Voor zoete hapjes kun je denken aan chocoladekoekjes, chocoladetaart, worteltaart of boterkoek. Deze zoete hapjes passen bij de meeste soorten thee en kunnen zorgen voor een betere smaakbeleving.

Belangrijk is om de hapjes in de juiste volgorde te serveren. Serveer daarom als eerste de hartige hapjes. Serveer pas daarna de zoete hapjes. Je kunt er ook voor kiezen om alles op tafel, als een buffet neer te zetten. Zo kunnen mensen zelf bepalen in welke volgorde zij de hapjes eten.

Iedereen kent Earl Grey, of groene thee inmiddels wel. Hoewel dit lekkere theesoorten zijn, is dit wel erg standaard voor een high tea. Biedt het wel aan voor de moeilijker theedrinker, maar ga ook op zoek naar bijzondere thee smaken. Denk bijvoorbeeld aan Pukka thee, die verschillende soorten kruidenthee biedt. 

Kijk ook naar welke theesoorten goed passen bij de hapjes. Op die manier kunnen de smaken van thee beter worden benadrukt en wordt er nog meer genoten van de high tea.

Het is belangrijk om een planning te maken van de high tea en hoeveel tijd er vooraf nodig is. Denk aan het plannen van boodschappen doen, het bereiden van gerechten en het opmaken van de locatie waar de high tea wordt gehouden.

Er komt veel kijken bij het organiseren van een high tea. Het is daarom aan te raden om een planning te maken, zodat je meer overzicht hebt.

Een high tea organiseren heeft dus flink wat tijd nodig, maar is niet onmogelijk. Met een juiste planning, hapjes en thema, wordt het organiseren van een high tea al eenvoudiger.

Heb jij wel eens een high tea gedaan? Laat het ons weten in de comments!

Bekijk hier onze theepagina.

Foto: Pexels