Names Explained: Americano

De Americano is een goede koffiesoort voor mensen die een espresso te sterk vinden. De drank is zeer populair en staat op heel veel menukaarten van koffiehuizen. Maar hoe is de Americano aan zijn naam gekomen?

De Americano heeft zijn naam te danken aan Amerikaanse soldaten tijdens de Tweede Wereldoorlog. In Italië waren er namelijk Amerikaanse soldaten gestationeerd. Deze mannen dronken graag koffie, alleen was de espresso te sterk voor ze. Het leek helemaal niet op wat zij gewend waren.

Om de espresso meer te laten lijken op de filterkoffie die zij in Amerika dronken, vroegen de soldaten om extra heet water. Op die manier werd de espresso zachter van smaak en toegankelijker voor de Amerikaanse soldaten. De aangelengde espresso met heet water werd door de Italianen vernoemd naar de Amerikaanse soldaten die de koffie dronken.

Een Americano valt eenvoudig zelf thuis te maken. Hoeveel water en of je een dubbele espresso toevoegt is geheel afhankelijk van hoe sterk jij de koffie wil hebben. Om zelf een Americano te maken moet je de volgende stappen volgen:

In Italie wordt de Americano nog steeds op dezelfde manier bereid als tijdens de Tweede Wereldoorlog. De verhouding vroeger was dat een Americano gemaakt werd van een deel espresso en twee delen water.

Inmiddels wordt dit over de hele wereld anders gedronken. Sommige mensen willen er veel water bij, anderen kiezen voor weinig water met een dubbele espresso. Alleen in Italië wordt de drank nog op de traditionele manier gemaakt.

De Americano heeft zijn naam dus te danken aan dat Amerikaanse soldaten in Italië de espresso te sterk vonden. De smaak werd verzacht door extra heet water toe te voegen. De drank is dus simpelweg vernoemd naar de Amerikaanse soldaten die een espresso met extra heet water wilde drinken.

Bekijk hier onze Names Explained-pagina.

Foto: Pexels