Blauwe Bessen Likeur van de Tút van Eastermar Review: lekker voor bij de koffie of over je ijs

Een likeurtje op zijn tijd is overheerlijk, bijvoorbeeld digestief na het eten of als lekkere extra smaak zoals bosbessen bij de koffie. Bij De Tút in Eastermar weten de drankenmakers wel raad met een lekkere likeur. Hoe smaakt de Blauwe Bessen Likeur uit Friesland? Wij vertellen het je in deze review.

De Blauwe Bessen Likeur van de Tút van Eastermar is een likeur die geheel gemaakt wordt van blauwe bessen. De drank wordt door de distilleerderij op traditionele en ambachtelijke wijze gemaakt van minimaal tient soorten blauwe bessen.

De drankenmaker maakt niet alleen deze likeur, maar een scala aan dranken. Denk aan een aardbeien-, cranberry-, peren en een zwarte bessenlikeur, maar ook whisky, gin en korenwijn. Er is dus van alles te vinden bij de Friese distilleerderij.

De likeuren van de stokerij worden gemaakt van de zelfgekweekte blauwe bessen van De Tút. Deze bessen worden onder andere met zelf getrokken kruiden tot een donkerrode likeur verwerkt.

De Blauwe Bessen likeur van de Tút van Eastermar is gemaakt van verschillende type blauwe bessen. De smaak van deze bessensoorten verschilt veel van elkaar. Het profiel van de likeur van de Tút zit hier precies tussenin: niet heel zoet maar ook niet zuur.

In eerste instantie verwacht je dat de likeur een beetje zuur zal smaken, omdat deze zo overkomt in de neus. Maar niets is minder waar. Op de tong word je verrast met een zoete smaak die een doet denken aan cassis met alcohol erin. De Friese likeur heeft bovendien een romig karakter, waardoor elke slok makkelijk weg drinkt.

De Blauwe bessen likeur past door het toegankelijke karakter prima bij een nagerecht of bij een kopje koffie, maar denk er ook eens aan om dit als basis voor een gerecht of een lekkere cocktail te gebruiken. De likeur van de Tút is namelijk ook erg lekker als je deze koud drinkt met een groot stuk ijs erin.

De prijskaart van de Blauwe bessen likeur (9,95 euro) maakt het nog interessanter om een fles in huis te halen. De drank is gebotteld op 20 procent alcohol by volume en heeft een smalle fles met een lange hals. Het label is daarbij mooi en niet met andere likeuren te verwarren.

Jammer genoeg zijn er alleen geen keuzes in de maatvoering. Er is slechts één maat te koop, namelijk 35 centiliter. Dat is minder handig als je er uitgebreid mee aan de slag wil om een cocktail te maken of een gezellige avond wilt houden met vrienden.

Hoewel de likeur van de Tút niet in verschillende maten te koop is, is iedereen vrij om meerdere flessen te kopen. De Blauwe bessen likeur van de Friese distilleerderij is daarbij een drank om zeker eens te proberen, maar vergeet vooral ook al die andere smaken van de Tút van Eastermar niet.

Lees ook onze andere reviews eens.