Walnoten Rum Likeur Review van Stokerij de Branding: Weer eens wat anders

Als je een likeur zoekt waarbij bitter en zoete tonen in elkaar overlopen, ben je bij Stokerij de Branding aan het juiste adres. Daar is net een walnoten rumlikeur likeur uitgebracht. Je leest er alles over in deze review.

Stokerij de Branding, een rumstoker in Nederland, maakt ook diverse likeuren en doet dingen dan net even anders dan anderen. Deze walnoten rumlikeur wordt bijvoorbeeld gemaakt door cubaanse biologische rietsuikermelasse als basis te gebruiken.

Verder worden voor dit distilaat groene verse walnoten gebruikt, die 1,5 jaar op rum worden gelegd voordat het gebottleld wordt en dat proef je.

Walnotenlikeur worden doorgaans gemaakt van groene onrijpe noten en je weet dat dit veel smaak kan geven. Maar rum doet dit ook. Dus hoe is dan de smaak? Nou geloof ons: deze likeur is een complete smaakexplosie in de mond waarbij een bittertje en een zoetje stuivertje met elkaar wisselen. De zoete ondertonen van de rum maken deze walnotenlikeur opvallend en vooral onderscheidend.

Walnotenlikeur is van oorsprong niet een allemans vriend. Ga maar na, half Nederland heeft gehoord van een Limoncello, maar niet van een walnotenlikeur. En dat zal qua proeven niet ander zijn. Dus een walnoten rumlikeur is nog unieker.

Deze likeur is dan ook duidelijk bedoeld voor mensen die iets anders zoeken. Het is simpelweg een likeur met een sterk uitgesproken karakter. Gewoon zoals Max Verstappen zou zeggen: hier ben ik, en ik wijk niet. Dat doet deze likeur dus ook niet.

Ken je iemand die houdt van een bittertje op z’n tijd en ook een mooie rum kan waarderen, dan is dit een leuke likeur om in huis te halen. Zoete en bittere smaken wisselen elkaar af en dat is apart om te proeven.

Minpunten kent deze likeur eigenlijk niet. De een zal het lekker vinden, terwijl een ander een likeur als deze wellicht te heftig vindt. Maar dat is puur een kwestie van smaak en over smaak valt nou eenmaal te twisten. Het is een leuk flesje met een grappig design (enkel wat te veel tekst op de achterkant van de fles) en een waarmee je wel de blits maakt als je iemand iets cadeau wil geven. Dit vind je niet overal. Houd alleen wel rekening met het alcoholpercentage van 25% wat vrij hoog is voor een likeur.

Zoek je iets speciaals en onderscheidend en je een liefhebber van rum of walnoten? Dan is dit een tip om te kopen. Leuk als cadeau, maar ook een tip om zelf eens te proberen. Het is geweldig om te zien wat voor prachtige Nederlandse likeuren in ons eigen kikkerlandje gemaakt worden.

Op deze pagina vind je al onze reviews en op deze pagina vind je wat we nog meer over Stokerij de Branding hebben geschreven.