Duik in de wereld van mezcal met dit aankomende boek

Net als tequila is mezcal een drankje met een lange geschiedenis die innig verweven is met Mexico. In het nieuwe boek Mezcal in Oaxaca duik je in het rijke verleden van deze bijzondere drank. En het boek is nu te bestellen.

Op bol is een regelmatig nieuw leesvoer over allerlei dranken te vinden. Zo is er nu een boek onderweg dat in mezcal duikt.

Hoe komt het dat mezcal zo snel in opkomst is? En wat is het effect van mezcal op de gemeenschap? De antwoorden op deze vragen en meer komen in het boek Mezcal in Oaxaca van Ronda L. Brulotte aan bod.

Nieuw mezcal boek duikt in de oorsprong van de populaire drank

Brulotte heeft een etnografie gemaakt. Hierin kijkt ze naar het erfgoed dat mezcal achterlaat en hoe de drank en Mexico (in dit geval Oaxaca) elkaar be:invloed hebben.

In de omschrijving op bol is het volgende te lezen:

‘Ooit beschouwd als een boerendrank - het ruwe, lowbrow neefje van de meer verfijnde tequila - wordt de rokerige spirit nu gewaardeerd door kenners over de hele wereld. Het wordt ook geprezen als de redder van Oaxaca, die een ambachtelijke industrie aandrijft die de plattelandseconomieën en inheemse tradities in stand kan houden.’

Boek belicht niet alleen de positieve punten

De schrijfster heeft in haar onderzoek niet alleen gekeken naar de positieve effecten van mezcal. Er is in het boek ook ruimte voor meer verontrustende vragen. Wat zijn bijvoorbeeld de ecologische en sociale gevolgen van de populariteit van de drank?

Brulotte deelt tevens haar bevindingen over toerisme door mezcal, uitbuiting van vrouwen en kleine boeren en de verschuiving die mezcal doormaakt van ambachtelijk goed tot luxeproduct.

Mezcal in Oaxaca

EUR99.99

Op voorraad

Koop op bol.

Mezcal in Oaxaca boek nu te bestellen

Het nieuwe mezcalboek is vanaf nu te bestellen op bol. Er zijn twee varianten van het boek, namelijk een paperback voor 39,99 euro en een hardcover voor 99,99 euro. De releasedatum is 22 april.

Lees op deze pagina alles dat we over mezcal schreven.

Lees ook

Verkouden? Dan kun je met dit Mezcal Hot Toddy recept uit de voeten

Wist je dat er meerdere manieren zijn om tequila en mezcal te drinken?

Zacal lanceert twee nieuwe Mezcal smaken: Manso en Ensamble