Wat krijg je als je een brouwer laat samenwerken met een chef
die werkt voor restaurant Ciel Bleu dat bekroond is met twee Michelinsterren?
Een nieuwe speciaalbier. Het gaat om Okura NEIPA.
Okura NEIPA is gebrouwen door Brouwerij Homeland, gevestigd
in de hoofdstad, en is een Indian Pale Ale. Het gaat om een tropisch speciaalbier
met aroma’s van kumquat en passiebes.
Het biertje is de derde creatie met Hotel Okura in Amsterdam. Wie interesse
heeft in de biersoort kan dit kopen voor 4,50 euro via deze link.
Inmiddels hebben op Untappd 81 mensen een beoordeling
achtergelaten over dit biertje. De beoordeling is momenteel 3,74 qua score. Diverse mensen hebben iets leuks te zeggen.
‘Kumquat en passiebes. Fruitig en heel zacht. Licht bitter aan het eind. Voor een NEIPA is deze goed te doen!!!’
- Maurice de la Rie
Smooth, heavy. Canned peach, mango milkshake aroma. Some spicyness.
- Pjius Kri
Het nieuwe speciaalbier lijkt dan ook in de smaak te vallen.
’Als we aan het bottelen zijn, dan sta ik bij die tafel, sta ik de dopjes erop te doen. Roy staat de flessen te vullen en hij geeft ze me aan. Dennis zit in een hoekje de stickers erop te plakken en de datum erop te zetten. En dan voel ik me net De Dwergen. We zingen er nog net geen liedje bij.’
En ook lees je daar de knotsgekke actie van een Canadese brouwer
die een middelvinger opsteekt naar Trump door een krat bier te lanceren met
genoeg bier voor Amerikanen voor vier jaar! Juist, net zo lang als de termijn
dat Trump president is. Het pakket heet dan ook toepasselijk: Presidential
Pack.