Jan Beek maakt al 7 jaar rum: 'Onze Spiced Rum krijgt voor het eerst een vatrijping'

Beek Spirits draait alweer zeven jaar mee in de drankenindustrie en één van de dingen die Jam Beek maakt is rum. Daarom stellen we vandaag 10 vragen aan Jan Beek die specifiek over deze drank gaan. 

Beek Spirits zit gevestigd in Kampen en maakt allerlei mooie dranken, waaronder meerdere likeuren en whisky. Maar wat je misschien niet wist is dat Jan Beek ook rum op de markt heeft gebracht en iets nieuws gaat uitbrengen dit jaar. In dit interview kom je daar meer over te weten.

Sinds wanneer maak je rum?

Sinds het begin. Afgelopen week was dat exact 7 jaar geleden.

Hoezo ben je begonnen met rum maken?

Rum is interessant! Het is een hele mooie veelzijdige drank.

Wat voor soort rum maak je zelf?

Spiced Rum, van een 5 jaar oude rum met alleen maar echte kruiden en specerijen. De drank wordt gemaakt zonder toevoegingen.

Ik weet dat je voor whisky allerlei Nederlandse merken gebruikt. Hoe zit dat met je rum?

Ik heb een standaard rum, een blend van 6 verschillende rums. Deze drank is ongezoet en zonder toevoegingen, kortom een hele pure rum. Daarnaast heb ik een rum gerijpt op twee whiskyvaten en uiteraard onze onvolprezen Spiced Rum.

Wat is jouw connectie met rum?

Ik vind rum een heel mooi product, mits dit ongezoet is. Er zijn veel verschillende stijlen en soorten. Het is een veelzijdige drank.

Latijns-Amerika in je glas - hét referentieboek over rum, mezcal, pisco, tequila, cachaça, wijn, singani en veel meer andere Latijns-Amerikaanse drank

EUR22.5

Op voorraad

Koop op bol.

Wat zijn de rum plannen voor dit jaar?

Onze Spiced Rum krijgt voor het eerst een vatrijping.

Hoeveel rumflessen heb je uitgebracht?

Zes.

Hoe reageren mensen op jouw rum?

Over het algemeen heel positief, vooral het pure karakter waardeert men echt.

Wat zijn een beetje de landen om tegen op te kijken?

Barbados, Martinique en Jamaica.

Denk je dat rum nog populairder gaat worden in Nederland?

Ik hoop het!

Meer weten over Beek Spirits? Bezoek dan de officiële website.

Houd ook onze rum-pagina in de gaten.

Lees ook

Nieuwe rum El Supremo Rum uit Paraguay nu te koop in Nederland

Drumlin Distillery Diabhal Rum Review: Een duivels drankje?

Marc Grondel: ‘Vroeger was rum belangrijker dan geld’