Wat voor wijnglas zorgt voor de ideale ervaring?

Wijn wordt op heel veel verschillende manieren gedronken. Maar welk glas biedt nu de beste wijn ervaring? Wij leggen het hier uit.

Net als dat er veel soorten wijn bestaan, bestaan er ook heel veel soorten wijnglazen. Deze wijnglazen kunnen de smaakbeleving van wijn flink beïnvloeden. Om de beste smaakbeleving te krijgen moet je op de volgende dingen letten.

Voor alle wijnglazen geldt, hoe dunner het glas, hoe beter de smaak. Het is daarom belangrijk om een wijnglas te hebben die op zijn minst een dunne rand heeft. Dunne randen kunnen er namelijk voor zorgen dat de wijn op een juiste manier in de mond terechtkomt.

Op die manier kun je je beter focussen op de smaak van de wijn. Door dunne wijnglazen te gebruiken komt rode wijn op de centrale plekken van de tong. Hierdoor proef je de rode wijn smaken beter. Dunne wijnglazen kunnen er ook voor zorgen dat witte wijn meer naar de zijkant van de tong gaat. Hierdoor proef je de verfrissende witte wijn smaken beter.

Een dun wijnglas draagt dus bij aan een verbeterde smaakbeleving. Ook is de vorm van een wijnglas heel belangrijk voor een betere ervaring.

De vorm van het glas kan wel variëren per wijn. Voor een rode wijn geldt dat een bol glas beter werkt. Hierdoor komen de aroma’s van de wijn beter tot hun recht. Dit maakt de smaakbeleving beter. Ook is meer zuurstof voor rode wijn belangrijk. Hierdoor wordt de geur van alcohol minder sterk, waardoor andere aroma’s meer naar voren komen.

Voor witte wijn geldt dat een smaller glas beter is voor de smaak. Dit komt omdat witte wijnen veel minder zuurstof nodig hebben dan rode wijnen. Witte wijnen zijn vaak verfrissend en lichter. Voor deze wijnen is het belangrijk dat ze koel blijven, iets wat een smaller glas beter doet, dan een bol glas.

Voor mousserende wijn geldt dat een lang en smal glas belangrijk is. De dranken kunnen namelijk hun koolzuur verliezen als deze te veel zuurstof krijgen. Denk bijvoorbeeld aan flûte glazen of tulpglazen voor champagne.

De vorm van een glas en de dikte van een glas dragen dus bij aan een betere smaakbeleving en ervaring van wijn.

Foto: Pexels