Er is een liedje Rood, maar laten we het daar niet over
hebben. Waar we het wel over gaan hebben is nieuwe rum van Jan Beek van
Beek Spirits.
Hij heeft namelijk een nieuw Spiced Rum uitgebracht.
Na zijn recent uitgebrachte
aardbeienlikeur, loopt Beek niet
weg bij de kleur rood. Zo plaatst hij onlangs een foto Instagram met daarbij
een fles van een nieuwe rum met daarbij allemaal rode pepers.
We hebben Jan Beek even opgebeld voor wat meer informatie.
Hij vermoedt dat het nu de zesde batch is van de Spiced Rum die hij heeft
uitgebracht.
Hier zijn een paar details van de rum op een rij
- Er is 1000 liter gebotteld.
- De basis is een 5 jaar oude rum.
- Daar zijn wat Indonesische spekkoekkruiden bij
gedaan.
- De fles kost rond de 23 euro.
Wat deze editie bijzonder maakt volgens Beek is dat alles
qua kruiden echt is. Er is niets toegevoegd aan smaak- of kleurstoffen. Het
resultaat is verrassend leuk én valt goed bij de consument.
In een exclusieve reactie met Thirsty Monkeys zegt Beek:
‘Hij ruikt een beetje naar cola en ik denk dat ik een paar kruiden gebruikt heb die daar ook in zitten.’
Verder zitten er rode jalapeno pepers in. ‘Je proeft het,
maar het brandt niet.’
De oorsprong van Spiced Rum
Tot slot legt Beek ons nog even snel uit waar de oorsprong van
Spiced Rum vandaan komt. Daarvoor moeten we naar Caribisch gebied.
‘Rum was een afvalproduct. De slaven kregen dat te drinken, maar gingen daar zelf kruiden in stoppen.’ In die tijd had alcohol namelijk de mythe dat het als medicijn werkte, zoals dit ook in Europa bekend stond. Slaven dachten door kruiden toe te voegen dat ze een medicijn dronken, iets wat ze goed konden gebruiken in barre omstandigheden.'
Gelukkig is dat nu niet zo. Spiced Rum kun je gewoon kopen
als je daar zin in hebt. Informeer vooral bij je lokale slijterij.
Meer weten over Beek? Bekijk dan
zijn officiële website. Ontdek het laatste rum-nieuws via
onze speciale pagina.