Merser White Rum Review: 'Een allemansvriend'

Wat krijg je als je de smaak van Barbados en Jamaica mengt met een beetje invloed van de Dominicaanse republiek? Een witte blended rum met een tropisch karakter. In deze Merser White Rum Review lees je of het wat voor jou is.

Het Britse Merser distilleert zelf geen druppel drank, maar weet wel raad met smaakvolle rums. Het bedrijf is het eerste rum blending house in Londen in meer dan 100 jaar. Merser heeft dan ook verschillende rums in haar collectie zitten die behoorlijk uiteenlopen qua karakter.

Voor de witte rum heeft de drankenmaker gekozen om een blend te maken van un-aged rums die op Barbados, Jamaica en de Dominicaanse republiek gemaakt zijn. De drie rums hebben elk hun eigen inbreng in de blend.

Vanuit de Jamaicaanse rum komt het fruitige karakter, terwijl de rum uit Barbados voor een zachte balans zorgt. Om het af te maken is er rum van de Dominicaanse republiek toegevoegd die het geheel mild van smaak maakt.

De drank is met zorg gehuwd en daarna op 40 procent alcohol by volume (ABV) de fles in gegaan.

De witte rum van Merser heeft een heerlijke frisse neus die opent met tonen van kokosnoten. Dit wordt bijgestaan door de geur van citrus, wat tropisch fruit zoals rijpe ananas, groene banaan en een vleugje vanille.

Op de tong heeft de rum licht bloemige tonen met een zacht karakter van citrus, vanille en kokosschaafsel. Verder komt er op de achtergrond een lichte kruidige toon voorbij. De drank is mooi in balans en blijft gedurende elke slok overwegend zoet.

Er is een piepklein pepertje aanwezig aan het einde van een slok, maar deze is verwaarloosbaar. Door zijn zachte en fruitige karakter is het verleidelijk om deze rum te gebruiken in een zomerse cocktail zoals Piña Colada of een Mojito.

Door het zachte karakter van deze rum is het een ideale rum om puur te drinken of met een blokje ijs erin. Daarnaast leent de rum zich ook erg goed als basis voor een frisse cocktail.

Denk aan een Piña Colada of een Daiquiri, maar ook aan een subtielere mixdrank zoals een rum cola. De Britse blended white rum is een allemansvriend, zolang je maar geen rokerigheid verwacht. Dat is namelijk niet in de drank te vinden.

De prijs van de Merser rum maakt de drank een gewilde kandidaat voor in de kast van elke drankenliefhebber. Voor slechts een paar tientjes heb je een drank die toegankelijk en fris is en zich bovendien leent voor verschillende drinkstijlen.

Het alcoholpercentage van 40 procent zorgt ervoor dat de rum als basis voor een cocktail niet meteen als een bom inslaat of de overhand neemt. Doordat de rum een blend is van verschillende expressies springt er alleen niet een smaak of stijl uit.

Als je daarnaar op zoek bent, is dit niet de fles voor jou.

De Merser White Rum is een blend die een breed publiek aan zal spreken. De rum is een aanrader voor mensen die graag een cocktail maken zonder een al te aanwezige drank erin. Ijskoud doet de drank het ook bijzonder goed. Sla dus flink wat ijs in en maak je op om te genieten van het warme weer.

Ontdek hier onze andere reviews.